Plinski žar za peko brez umazanije
Pri peki z žarom je umazanija neizogibna, kar pa ne pomeni, da je ne moremo vsaj malo omiliti. Za tako peko je idealen plinski žar, ki se za delovanje ne zanaša na oglje, ki za sabo pušča pepel in saje. Tako kot je že iz imena razvidno, plinski žar deluje na plin, kateri pa za sabo